HIDAMARI COOKIES TIN
しろいし洋菓子店のクッキー缶〜ひだまりの休日〜
北海道産のバターにこだわった4種のクッキーに、コーヒー味のガレットブルトンヌとチーズ味のショートブレットを詰め合わせた季節限定のクッキー缶です。
クッキー缶には、レモンがよく育つあたたかな気候のうららかな風をイメージしたデザインのスリーブをまとわせています。
COFFEE GALETTES
窓辺で語り合うときのコーヒーガレット
北海道産の小麦粉とバター、生クリームを使用したコーヒー味のサブレクッキー。コーヒーの豊かな風味と芳醇なバターのコクが調和した、絶妙な味わいに仕上げました。食感のアクセントとなるよう、トッピングにはパールシュガーと、苦味と酸味のバランスが良いコーヒー豆を砕いて飾りつけました。
CHEESE SHORTBREAD
あの日のひだまりを思い出すショートブレッド
パルミジャーノチーズパウダーとレモンペーストを生地に配合したチーズショートブレッドです。パルミジャーノチーズの香ばしい香りの後に、レモンの柔らかな風味が口の中でほのかに広がる、奥深い味わいに仕上げました。
WEEKEND CITRON
いつかの週末に分かち合いたいウィークエンドシトロン
北海道産バターとレモンペーストを使用した、レモン風味のケーキです。中にレモンガナッシュを絞ることで爽やかで甘酸っぱい味わいにし、仕上げにレモン風味のシロップをかけることで、しっとりとしたくちどけにしました。この時期でしか味わえない、週末を彩るレモンケーキ。しろいし洋菓子店ウィークエンドシトロンを是非お楽しみください。