2022年11月16日コメント数: 0件

ついにRINGOがオンラインに登場！

いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
昨日よりBAKE Inc.ブランドの焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」がBAKE the ONLINEに初登場しました！

初回販売分は販売開始わずか20分で完売しました。
販売開始してから、どんどん入ってくる注文データを見てニヤニヤしていたりえめろです。
たくさんの方がRINGOの販売を楽しみにしてくださっていたと思うと嬉しくって。

今回ご購入に間に合わなかった方、申し訳ございません。
毎週火曜日に翌週金曜日お届け分が随時販売されますので、ぜひ商品ページをチェックしてみてくださいね。

これまで店舗でしか買えなかったので、店舗がない地域の方もこれからはとっておきスイーツをお楽しみいただけますよ♪

●焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」

行列ができるアップルパイ専門店ということで話題になった「RINGO」ですが、ブランド誕生から今に至る多くの方に愛されているブランドです。

パッと目を引くリンゴカラーの真っ赤なデザインのパッケージ。
リンゴをイメージした赤地に白線で規則正しいサークルが描かれたシンプルなデザインですが、これがモダンでおしゃれですよね。

この規則正しく配置されたサークル柄は、林檎の入ったケースを上から見ているシーンを表現しています。知っていましたか？

●“とっておきを、みんなのものに”

手にとった時の胸の高鳴り、一口頬張った時のあの至福感。
こぼれてしまった僅かなパイ生地さえももったいない。

毎日は食べられないけど、自分へのご褒美スイーツにしたい。そんなとっておきのカスタードアップルパイ。
一度食べてみたらわかる、サックサクのパイに大きなリンゴがごろごろ。カスタードクリームとの相性抜群。

私がおすすめするポイントはシナモンが入っていないこと。
シナモン自体は好きなのですが、シナモンのスパイシーな香りと味を強く感じてしまいます。RINGOのアップルパイはシナモンが入っていないため、素材ならではの美味しさを堪能することができるんです。

●ますます美味さに磨きがかかるRINGO「カスタードアップルパイ」

RINGOのカスタードアップルパイの美味しさの秘密は、約30年間改良を繰り返したレシピをもとに誕生したからなのです。

お子様から大人の方まで、たくさんの方々に愛され続けるアップルパイをつくりたい。そんな想いで、何度も何度も改良を重ね、試行錯誤して出来上がりました。

■後入れでたっぷりはいったカスタードクリーム
リンゴが入った生地を先に焼き、その後にカスタードを入れて2度焼きすることで、なめらかなカスタードがたっぷり入ったアップルパイに仕上がっています。時間がたっても楽しんで頂けるよう、熱や湿度が落ち着いた状態でもおいしく召し上がって頂ける設計にしています。

■たっぷりバターを練り込んだ144層の自家製サクサクパイ生地144層に重なった自家製のパイ生地とそこに練り込まれたフレッシュバターが、ふっくらとした高さと繊細な食感を生み出します。
144層のパイ生地はこの層を増やせば増やすほどサクサク食感になるのではなく、サクサク食感を実現する上で144層が一番適していることを、長い時間、試行錯誤を重ねて見出しました。

■ゴロゴロ食感と香りを楽しめる大きめのキューブカットのリンゴ
中に入っているリンゴは、フレッシュなタイミングで加工し、大きなキューブ型にすることでゴロッとした食感とリンゴの甘味・香りを楽しめるようにしました。食感を残しながらもパイのサクサク感を邪魔しません。

その後も美味しさを追求し、さらに今年パイ生地がリニューアル。
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アップルパイは気温や湿度によっても膨らみ方が変化する繊細なスイーツです。
そのため、これまでは焼成しても膨らみすぎてしまったり、縮んでしまうなど。

お客様へ販売できないアップルパイもありましたが
よりおいしいアップルパイを追求し、材料の配合を見直しました。

リニューアル後はよりサクサクのパイ生地に仕上がり、販売できないアップルパイが大幅に減ったことにより、フードロスの削減も実現しました。

RINGO 公式Instagramアカウントより
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いつまでも満足することなく美味しさを追求する姿勢がBAKEイズム。
BAKEスイーツ全て共通して、これからもますます美味しくなるBAKEスイーツにご期待くださいね。

●【オリジナルミトン付き】オンライン登場を記念した「RINGO発売記念セット」を販売

11月29日（火）より、焼きたてカスタードアップルパイ専門店RINGO「焼きたてカスタードアップルパイ」のBAKE the ONLINE初登場を記念して「RINGO発売記念セット」をBAKE the ONLINE限定で販売します。

オンラインショップ初登場の「RINGO」カスタードアップルパイを、様々な食べ方で楽しんでいただきたいという思いで構成されました。

今回発売したRINGO「カスタードアップルパイ 4P BOX」に加え、リベイク代表スイーツBAKE CHEESE TARTの「チーズタルト3P BOX」を合わせたスペシャルなセットです。
こちらのBAKE CHEESE TART「チーズタルト3P BOX」は単品では発売しておらず、セットでのみ購入いただける特別な商品です。

今回のために作られたオリジナルミトンがとっても可愛いのです。
RINGOファンの方をはじめ、たくさんの方に可愛がってもらいたいな〜！

RINGOデザイン。
これがお家にあったら私お料理張り切っちゃうな♪
キッチンに掛けられているだけでも、目に入るだけでときめくこと間違いなし。

ミトンが大活躍しそうな予感。

寒くなるこれからの季節、あったかいお家で、お気に入りのドリンクと焼きたてスイーツをお楽しみくださいね。