2025年12月26日コメント数: 0件

クリスマスが終わり、いよいよ年の瀬を感じる頃になりましたね。
なんだか気持ちも少しせわしなくて、一息つきたくなる時ありませんか？

がっつりデザートというより、
コーヒーやお酒と一緒に、ゆっくり味わいたくなる“ちょうどいい甘さ”のスイーツ。

そんな夜のおやつ時間にぴったりな2種類のお取り寄せスイーツを、
CAKE.TOKYO編集部のバイヤー・Uさんにおすすめポイントを教えてもらいながらご紹介します。

今回ピックアップしたのは、
✔ 八丁味噌を使った、甘すぎずコクのあるちょっと珍しいプリン
✔ シンプルだからこそ、ついまた食べたくなるバスクチーズケーキ

どちらも素材や作り方にこだわった、
“大人の夜にちょうどいい”特別感のあるスイーツです。

実際に食べてみた感想とあわせて、夜に楽しみたいペアリングのヒントもお届けします。

夜の大人のおやつ時間におすすめスイーツ

◆【OVALE】ブリュレあいちクリーム 4個入

まずご紹介するのは、愛知県刈谷市にある洋菓子ブランド「OVALE（オヴァール）」の人気商品、ブリュレあいちクリーム。

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バイヤーのおすすめポイント
「OVALE」は、1928年創業の老舗。
もともとはヒナの雌雄鑑別研究所からスタートし、長年“卵”と向き合ってきたブランドです。

使用しているのは、「ルテイン卵」と呼ばれる、コクと色味に優れた選りすぐりの卵。
お菓子にするとコクが出て、色味も鮮やかな黄色となるなど特別なものになっています。
その卵の魅力を最大限に引き出したのが、このブリュレあいちクリームです。

カスタード感の強い濃厚なブリュレクリームに、
仕上げとして添えられているのが、八丁味噌パウダーを使ったカリカリのアメ。

まずはそのまま、
次は、スプーンで少しかき混ぜてとろり、
そして最後に、八丁味噌パウダーを使ったカリカリのアメを振りかけて。
ひとつで3段階の味わいを楽しめる、大人向けのプリンとしておすすめしています。

小ぶりなように見えて、しっかりとしたコクがあるので1個で充分満足できる味わい。
自分へのご褒美にぜひ、どうぞ！
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まず箱を開けて驚いたのが、プリンの容器がちゃんと陶器だったこと。
こういう細かなところから、“大人のスイーツ”ならではの特別感を味わわせてくれるのがうれしいポイントです。

八丁味噌パウダーのアメも、ひとつひとつ小分けになっていて、
「次のために少し残しておこう…」と悩まず、毎回しっかり全部使えるのもありがたい配慮。

食べ方もイラスト付きで丁寧に書かれているので、初めてでも迷わず楽しめます。
冷蔵庫で約4時間ほど解凍したあと、
まずはそのまま、スプーンですくってひとくち。

……待って、めっちゃ美味しい…！
「味噌」と聞いて少し構えていたのですが、正直、言われなければ気づかない人も多そうなほど自然な味わい。

卵のコクはしっかり感じられるのに、濃厚すぎず後味は意外と軽やか。
そして味噌の風味なのか、後をひく美味しさ。

次はぐるっと全体をかき混ぜて。
とろとろっとした口あたりに変化して、また違った味わいに。
途中で八丁味噌のアメをふりかけると、
カリッとした食感と、ほんのり感じる味噌のコクが良いアクセント。
甘さの中にやさしい塩味と深みが加わって、一気に“大人のデザート感”が増します。
夢中になって食べてしまい、気づいたらぺろっと完食していました。

▰ ペアリングメモ ▰
この日は、たまたま冷蔵庫にあった日本酒と合わせてみました。
味噌のほのかな塩味と冷酒が驚くほど相性がよく、これはまさに“大人のペアリング”。

後日、仕事の合間に深煎りのコーヒーとも合わせてみたのですが、コーヒーのほろ苦さがプリンのコクと重なって、甘さがより引き立つ印象に。

ほっとひと息つきたい休憩時間に、ちょうどいい組み合わせでした。
ほうじ茶とも相性が良さそうだなと思いました。

【OVALE】ブリュレあいちクリーム４個入

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◆【MOGANA】バスクチーズケーキ

続いては、2023年に誕生した洋菓子ブランド「MOGANA（モガナ）」のバスクチーズケーキ。

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バイヤーのおすすめポイント

「MOGANA」は、大阪の総合食品メーカー様が2023年に立ち上げたばかりの洋菓子ブランドです。
ブランド名は、古語の「もがな＝～があったらいいなあ」に由来していて、老若男女誰もが安心安全に楽しめる洋菓子を製造販売しています。

原材料や製法にこだわり、
添加物を使わず、シンプルな材料だけで作られているのが特長です。

このバスクチーズケーキも使用している原材料は「ナチュラルチーズ、生クリーム、砂糖、鶏卵、小麦粉」の5つのみ！
ナチュラルチーズは、デンマーク産のものを厳選し、選定に半年以上かけたというこだわりぶりです。

どれもシンプルでベーシックなラインナップが多いのですが、その分食感にこだわりがあり、とにかく滑らかな口あたり。

高温で焼き上げる「バスクチーズケーキ」は、冷凍でお客様のもとに届けたときに「MOGANA」として理想の状態のいちばんおすすめのスイーツだといいます。
ぜひ、皆さんの団らんの時間にお召し上がりください。
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箱を開けると、紙に包まれたバスクチーズケーキがお目見え！
表面にはこんがりとした香ばしい焼き色がついていて、期待が高まります。
説明リーフレットによると、
・約4時間解凍で、ひんやりアイスケーキのような味わい
・約8時間解凍で、しっとりベーシックな食べ方
とのこと。
しっとり派の私は、しっかりめに解凍していただくことにしました。

カットしてみると、断面からもなめらかさが伝わってきます。
ひと口食べた瞬間、チーズのコクがふわっと広がるのに、後味はすっと軽やか。
「シンプルなのに、また食べたくなる」
そんなタイプのチーズケーキだなと感じました。