2022年5月25日

6月1日（水）よりBAKE the ONLINEに新ブランド「八 by PRESS BUTTER SAND」が登場！

平素よりBAKE the ONLINEをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

2022年6月1日（水）より、BAKE the ONLINEで新ブランド「八 by PRESS BUTTER SAND」の商品をお買い求めいただけます！

■「八 by PRESS BUTTER SAND」とは

バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」がお菓子づくりを探求する中でたどり着いた、昔から伝わってきた和菓子の製法や日本独自の素材に、これまで培ってきた洋菓子の知恵をかけ合わせたいという次なる境地から生まれたブランドです。

目指すのは、和と洋の垣根を越え、美味しさの可能性を広げていく、ニッポンの新しいお菓子。そんな願いを込めて、一つひとつ、手間ひまをかけて届けます。

■八 by PRESS BUTTER SAND商品ラインナップ

・和バターサンド〈きな粉あずき〉

国産きな粉と国産の米粉を練り込んだクッキー生地を八角形型の特注プレス機ではさみ焼きし、他にない“サクほろ“食感を生み出しました。きな粉はコク深い黒豆きな粉と、時間をかけて焙煎した京風きな粉の２種を厳選。袋を開けた瞬間にきな粉の香ばしさがふわりと広がります。中には、北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と濃厚なバタークリームで作った上品な甘さのあずきバタークリームをはさみました。和と洋、それぞれの素材の美味しさを最大限に引き出したバターサンドです。

・和バターサンド〈抹茶あずき〉

美味しさの要は、宇治抹茶と甘納豆のかけ合わせ。香り高い宇治抹茶と北海道産の大納言あずきを使った甘納豆をバタークリームにたっぷりと混ぜ込み、抹茶の上品な甘みと香り、甘納豆特有の“しゃりっと感”を味わえる一品に仕立てました。米粉と抹茶を練り込んだ生地をオリジナルのプレス機ではさみ焼きし、“サクほろ”食感に仕上げたクッキーも美味しさの秘訣です。和と洋の素材の融合による新たな味わいをお楽しみください。