すっきりとした香りと、爽やかな苦み、京都で誕生したバターサンド<宇治抹茶>

コクのあるバターとの相性を考え、すっきりとした苦味と、香りの良い宇治抹茶を使った緑鮮やかな抹茶バタークリームとバターキャラメルをサンドした関西地方などで人気のバターサンド。宇治抹茶特有の日光を遮断する栽培方法からインスピレーションを受けて、ネイビーをあしらったカラーとなっており、宇治抹茶の風味を損なうことなく守る機能的な意味も込められています。木々が芽吹く、新緑の季節にぴったりなバターサンド〈宇治抹茶〉をお楽しみください。

バターサンド<宇治抹茶> 9個入

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バターサンド〈宇治抹茶〉

バターサンド〈宇治抹茶〉は、厳選した宇治抹茶をクッキー生地とバタークリームに使用し、すっきりとした苦味と香りがバターのコクを引き立てます。バターの美味しさを存分に味わっていただけるよう、クリームとキャラメルは、一から自社内で開発し、最適な味のバランスを追求しています。クッキーは経験と技術が必要になる「はさみ焼き」で、食感と風味のベストバランスを実現しました。

「はさみ焼き」の製法で味と食感を両立。

油分が適度に抜けて食感がよくなる「はさみ焼き」の製法を採用。オリジナルブレンドの小麦と、フレッシュバターをたっぷり使用し、豊かな風味を楽しめるクッキーに仕上げました。

「食べやすさ」を追求した設計。

クッキーをボックス型にし、挟んだときに柔らかいフィリングがはみ出さないように閉じ込めました。クッキーの表面には筋を入れ、口の中で割れやすいように設計しています。



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