【Re:BAKE】リボーンクッキー(フロランタン)

サステナブルプロジェクト【Re:BAKE】が登場！美味しさはそのままに個性豊かな形や大きさを楽しめるフロランタン

実店舗を持たない、「架空のパティスリー  しろいし洋菓子店」のクッキー缶に入っている、フロランタンの製造過程で発生した不揃いなものをプロジェクトオリジナルパッケージにてお届け。

このフロランタンは、北海道産のバターを使ったサクサク食感のクッキー生地に、アーモンドを混ぜ込んだキャラメルを重ねています。
フロランタンならではの香ばしさとサクサク食感をお楽しみください。

BAKE INC.は環境にも人にも優しく美味しいお菓子づくりを目指します。

■サステナブルプロジェクト【Re:BAKE】について
お菓子を製造する過程で、どうしても割れ・欠けなどで規格外になってしまうものや、切れ端が発生します。
そうした規格外のお菓子は、年間約1.8トン*¹にも上ります。

そこで私たちは考えました。
「ただ捨てるだけではもったいない。
形が不揃いなだけで、味はおいしいのに！
これを使って美味しいお菓子は作れないか？」

私たちBAKEがお菓子を再び蘇らせる、という意味でこのプロジェクトを【Re:BAKE】と名付けました。
環境にも人にも、いろいろな意味で美味しいお菓子作りを目指して—。
*¹: 2023年実績

■包装について
SDGsの一環として、包装についても取り組みました。
外箱には一部再生可能資源として、卵の殻を使用しています。
また、外箱の文字の印刷には、インキに含まれる固形分の一部を、従来の石油由来材料から、樹木や種子などから得られる植物由来材料に変更したボタニカルインキ¹を採用。
植物が吸収したCO₂と印刷物を焼却した際に発生したCO₂を相殺するというカーボンオフセット²の観点から、大気中に排出するCO₂の削減に貢献しています。

*¹: サカタインクス株式会社の商標登録。
*²: 日常生活や経済活動において避けることができないCO₂等の温室効果ガスの排出について、まずできるだけ排出量が減るよう削減努力を行い、どうしても排出される温室効果ガスについて、排出量に見合った温室効果ガスの削減活動に投資すること等により、排出されている温室効果ガスを埋め合わせるという考え方。

内容量

リボーンクッキー(フロランタン)100g×2袋

サイズ

外箱サイズ ：（約）25×20×2.5cm

賞味期限

発送日から55～59日程度
※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。

お届け温度帯

常温、夏季（5月中旬から9月頃）は冷蔵
＊多種類の商品を同梱する場合には、冷蔵または冷凍でのお届けとなります。

保存方法

【常温配送】直射日光や高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所での保存
【冷蔵配送】直射日光や高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所での保存
【冷凍配送】冷蔵庫で8時間を目安に解凍後、直射日光や高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所での保存
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特定原材料等【28品目】

卵、乳成分、小麦、アーモンド、オレンジ
※はちみつを使用しているため1歳未満の乳児には与えないでください。