THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART 桃とアールグレイのチーズテリーヌ

みずみずしい桃の甘さと、アールグレイの香りが楽しめる
ブランド初のフレーバー「桃とアールグレイのチーズテリーヌ」

桃を使用した、「THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART 」初のフレーバー商品です。

アパレイユ(生地)には、クリームチーズと桃の果肉とピューレを入れ、爽やかな酸味のサワークリームを合わせることで、ねっとりとした食感は残しつつも甘みと酸味のバランスが良い、暑い日でも食べやすいさっぱりとした味わいとなっております。

生地をカットするとあらわれる桃の果肉には白桃を使用し、ごちそう感のある贅沢な見た目に仕上げました。土台部分のクッキー生地にはアールグレイの茶葉を練り込み、桃と紅茶のハーモニーで最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

パッケージには桃とアールグレイをイメージした丸いモチーフのパターンをあしらい、大切な人へのギフトとしても、ご自愛スイーツとしてご利用いただけます。おうち時間のお供として、是非お楽しみください。

桃とアールグレイのチーズテリーヌ

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素材へのこだわり

北海道産のクリームチーズを使用。 またチーズの濃厚さではなく、チーズケーキとしての濃厚さを生み出すため、卵黄や生クリームをたっぷりブレンドし贅沢な味わいに仕立てました。

初夏のフルーツ「桃」を使用したフレーバー

「桃の果肉とピューレ」を使用し、爽やかな酸味の「サワークリーム」を合わせることで、 もったりとした食感は残しつつ、甘みと酸味のバランスが良く、暑い夏でも食べやすい味わいにこだわりました。 また、カットすると出てくる桃の果肉は、一層ごちそう感のある見た目に仕上げました。

パッケージへのこだわり

パッケージには桃とアールグレイをイメージした丸いモチーフのパターンをあしらい、大切な人へのギフトとしても、ご自愛スイーツとしてご利用いただけます。この夏のおうち時間のお供として、是非お楽しみください。