ねっとりなめらか、濃厚チーズテリーヌ

BAKE CHEESE TARTがお届けする「チーズテリーヌ」。

口の中でとろける濃厚なチーズテリーヌの上品な味わいと、クッキー部分の香ばしい香りとサクサクとした食感のコントラストが特徴の商品です。

北海道産のクリームチーズ2種とマスカルポーネチーズの程よいバランスを追求し、何度も試行錯誤を繰り返し誕生しました。

また、ミルク感、マイルドさ、塩味の調和をとってブレンドしたチーズに、卵黄や生クリームを混ぜ合わせることで、どっしりと満足感のあるテリーヌ生地に仕上げました。

土台部分はBAKE CHEESE TARTの「焼きたてチーズタルト」に使用しているサクサク食感のクッキーと、ローストアーモンドを砕いて敷き詰めました。

美味しさを閉じ込めるため、北海道の自社工場で瞬間冷凍。
冷凍配送でお届けしますので、冷凍庫で保存し、召し上がる前に冷蔵庫で解凍してください。

2~3時間を目安に解凍でひんやりとろけるアイスケーキのような味わい、8時間を目安に解凍でチーズテリーヌのねっとりなめらかな食感をお楽しみいただけます。

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チーズテリーヌ

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素材へのこだわり

北海道産の2種のクリームチーズを使用。 またチーズの濃厚さではなく、チーズケーキとしての濃厚さを生み出すため、卵黄や生クリームをたっぷりブレンドし贅沢な味わいに仕立てました。

ねっとり濃厚な味わいを求めて

チーズテリーヌが目指したのは、チーズタルトでもチーズスフレでも味わえない濃厚さ。 ひとくち食べた瞬間に「濃い!」と感じるインパクトです。 何度も焼き方に試行錯誤を重ね、ほのかにレアさを感じるベストな食感のバランスにたどり着きました。

パッケージへのこだわり

箱の外側は爽やかなグレーと金箔でテリーヌのシンプルながら贅沢な味わいをイメージしました。 また内側にはBAKEパターンをあしらい、箱を開けたときのわくわくする気持ちを込めています。