PRESS BUTTER SAND バターサンドバターサンド〈栗〉 煎茶堂東京 棒ほうじ茶缶セット

「新しい日本茶のスタイル」を提案する煎茶堂東京とのコラボセット第二弾

濃厚な栗ペーストを贅沢に使用し、栗そのものの美味しさを楽しめる中部地方限定フレーバーの「バターサンド〈栗〉」と、「茎」をじっくりと遠赤外線で浅めに焙煎し、きらびやかな香りとすっきりとした甘みのある味わいが特徴のブレンド棒ほうじ茶を、秋らしい朱色のパッケージにつめた期間限定セットです。

煎茶堂東京 棒ほうじ茶
煎茶堂東京がPRESS BUTTER SANDの為にセレクトしたブレンド棒ほうじ茶です。

秋の味覚“栗”を楽しめる「バターサンド〈栗〉」
バタークリームは濃厚な栗ペーストを練り込み、食べた瞬間栗本来の優しい甘みと自然な渋みが広がるよう、素材の配合にこだわりました。ひと目で栗らしさを感じられるよう、外側のクッキー生地にも工夫を凝らし、色合いの異なる栗色の生地とプレーン生地の2種のクッキーでサンド。栗色の生地には栗ペーストとケシの実を加え、サクッとした食感の中にプチプチとしたアクセントをお楽しみください。

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 【煎茶堂東京について】

2017年、銀座に創業したシングルオリジン煎茶専門店。
日本初の「観て飲む」お茶の定期便(サブスクリプション)「TOKYO TEA JOURNAL」をリリースし、お茶を3メディア同時体験させるなどテクノロジーを用いた新しい日本茶を追求。
茶葉のパッケージデザインと割れない「透明急須」が2018年度グッドデザイン賞をダブル受賞。2020年に日本茶体験メニューを監修したJR東日本グループの「JAPAN RAIL CAFE」がオープン、JR九州の「36ぷらす3」の日本茶ワークショップ監修、九州7県の日本茶商品をコラボ販売。

煎茶堂東京 ブランドサイト

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COMPLETE 7+(チーズ)キャンペーン対象商品です。

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煎茶堂東京

煎茶堂東京は、「美味しいお茶がある暮らし」をご提案する、銀座で創業したシングルオリジン煎茶専門店です。
日本全国の「シングルオリジン=単一農園・単一品種の品種茶」を取り揃えることで、日本茶の世界でテロワールの文化提案、ひいてはお茶のスタイル自体をアップデートすることを目指しています。

バターサンド

PRESS BUTTER SAND誕生から愛されている2層仕立てのバターサンド。「はさみ焼き」の技術で焼き上げたサクサクのクッキー生地に、フレッシュバターを使った“なめらかなバタークリーム”と“トロリとしたバターキャラメル”を挟み込みました。バター本来の風味が味わえる、ほかにはない美味しさです。

バターサンド〈栗〉

美味しさの決め手は、渋皮栗ペーストを練り込んだバタークリーム。食べた瞬間に栗本来の優しい甘みと自然な渋みが広がるよう、素材の配合にこだわりました。 外側のクッキー生地にも工夫を凝らし、ひと目で栗らしさを感じられるよう、栗色の生地とプレーン生地の2種でサンド。栗色の生地には渋皮栗ペーストとケシの実を加え、サクッとした食感の中にプチプチとしたアクセントを楽しめるよう仕上げました。

「はさみ焼き」の製法で味と食感を両立。

油分が適度に抜けて食感がよくなる「はさみ焼き」の製法を採用。オリジナルブレンドの小麦と、フレッシュバターをたっぷり使用し、豊かな風味を楽しめるクッキーに仕上げました。

「食べやすさ」を追求した設計。

クッキーをボックス型にし、挟んだときに柔らかいフィリングがはみ出さないように閉じ込めました。クッキーの表面には筋を入れ、口の中で割れやすいように設計しています。