PRESS BUTTER SAND ザ・発酵バターケーキ 3個入

フランスのブルターニュ地方で作られる高級発酵バター「ルガール」を100%使用した新作バタースイーツ

バター本来の美味しさを伝えたい、プレスバターサンドとルガールがコラボした自信をもってお届けする一品で、伝統的な「前発酵製法」で作られたバターの美味しさが引き立つよう、材料はできる限りシンプルに「卵・バター・砂糖・小麦粉」がメイン。
厚めにカットされたバターケーキは、発酵バターの風味が口の中に広がり、リッチな食感と香りを味わえます。

オーブントースターで焼いて頂くと、外側がサクッ、中はふんわり食感になり、発酵バターの香ばしさを楽しめます。

お試ししやすい3個入セットは、自分へのご褒美やちょっとしたギフトにもぴったりです。

■「Le Gall（ルガール）」
「Le Gall（ルガール）」のバターは農畜産業大国であるフランスのなかでも、有数の酪農地帯として有名なブルターニュ地方の原料乳のみを使用し、厳選された酵素を生クリームの段階から入れゆっくり熟成をおこなう「前発酵製法」といった「ルガール」ならではの伝統的な製法で作られています。日本での取り扱いがあまりない希少価値のあるバターですが、フランスを初めとするヨーロッパ諸国ではミシュランシェフ御用達の高級バターとして知られています。

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