【オンライン先行販売】新ブランド「SOLES GAUFRETTE」のバターゴーフレットを先行・数量限定販売

BAKE THE ONLINEをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

2020年8月5日(水)、BAKE Inc. 新ブランドとなるバターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE(ソールズ ゴーフレット)」の1号店を、東京駅八重洲北口の商業施設「東京駅一番街」の新ゾーン「東京ギフトパレット」内にオープンいたします。

BAKE THE ONLINEでは、店舗オープンに先駆け、本日7月7日(火)よりSOLES GAUFRETTEの商品「バターゴーフレット」を数量限定で販売いたします。

店頭よりも一足早く、日本のゴーフレットの常識を覆すしっとり食感の「バターゴーフレット」をぜひお楽しみください。

 

SOLES GAUFRETTEについて

バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」は、フランス生まれの伝統菓子ゴーフルからインスピレーションを得て、「どこまでもバターな一枚」をコンセプトに、伝統的なゴーフルを日本人好みに合わせた軽やかな味わいへと進化させたブランドです。

バターの豊かな風味を最大限に感じていただけるよう、厳選した素材とこだわりの製法で独特の食感を生み出し、無限の可能性をもつ新しい焼き菓子として誕生いたしました。

 「お菓子を、進化させる」というステイトメントを掲げるBAKE Inc.が、今まで培ってきた経験、技術、専門店業態に込めた渾身の想いを通して、自信を持って美味しいと思う新しい「ゴーフレット」を日本へ、そして世界へと届けます。


商品「バターゴーフレット」について

生地が主役となって誕生したバターゴーフレットは、風味豊かな発酵バターを使用した、ブリオッシュのような芳醇な香りの生地が特長です。

同ブランドのために製作した特注の鉄板でバターをたっぷりと混ぜた生地に熱を入れ、ふわっと膨らませながら焼き上げる製法を採用し、もっちりとしながら歯切れのよい食感の生地に仕上げました。

オーバル形にカットした生地に、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリームと、味と香りにアクセントを生み出す濃厚なバニラジャムをサンドしました。


オンライン先行販売について

【先行販売期間】 7月7日(火)〜7月11日(土)
【発送予定日】 7月28日(火)〜7月30日(木)
【販売商品/価格】 バターゴーフレット 8枚入 / ¥1,800(税抜)
【販売数量】 500個 ※各日数量限定 ※予定数に達し次第、販売終了となります。

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